Brigadeiro de chocolate e brigadeiro de leite... nhammmi!
O açucar, o chocolate, o doce de leite, o merengue são a nossa terapia, para uma vida muito mais colorida e saborosa
sábado, 23 de março de 2013
quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013
Love, love, love...
Este é o dia para comemorar os nossos amores, de namorados, de casados, de amigos, da família.
Cupcakes de brigadeiro e doce de leite com decoração de pasta de açucar
domingo, 27 de janeiro de 2013
O nosso bolo de iogurte
Esta é uma das minhas
alternativas para os lanches da minha filha durante a semana. Mais saudável e
mais saboroso (pelo menos é o que ela diz!) do que os bolicaos e coisas parecidas dos supermercados.
Também é um óptimo bolo para ter em casa para o pequeno almoço ou para acompanhar chá.
A receita original é com 4 medidas de açucar e em vez do leite leva óleo. Claro que também fica óptimo, mas a ideia é reduzir um pouco as calorias e a gordura.
Também é um óptimo bolo para ter em casa para o pequeno almoço ou para acompanhar chá.
A receita original é com 4 medidas de açucar e em vez do leite leva óleo. Claro que também fica óptimo, mas a ideia é reduzir um pouco as calorias e a gordura.
1 iogurte de
aroma de coco
4 medidas da
caixa do iogurte de farinha
2 ou 3 medidas da
caixa de iogurte de açucar
1 medida da caixa
de iogurte de leite magro
4 ovos
1 colher de chá
de fermento
Misture os ovos
com as gemas até obter um creme uniforme. Bata as claras em castelo.
Junte ao creme de ovos e açucar, o iogurte e o leite, a farinha e o fermento.
Incorpore as claras.
Coloque numa forma de bolo, ou, se for para o lanche dos miúdos durante a semana, coloque em formas de queques. Mais simples, leve ao forno num tabuleiro quadrado, deixe cozer a 180ºC durante 10 a 15 minutos. Desenforme sobre um pano e corte em rectângulos.
Polvilhe com açucar (ou coco ralado, para quem gosta), congele e vá tirando para a lancheira diariamente. Na hora do lanche estes bolinhos estão óptimos.
Junte ao creme de ovos e açucar, o iogurte e o leite, a farinha e o fermento.
Incorpore as claras.
Coloque numa forma de bolo, ou, se for para o lanche dos miúdos durante a semana, coloque em formas de queques. Mais simples, leve ao forno num tabuleiro quadrado, deixe cozer a 180ºC durante 10 a 15 minutos. Desenforme sobre um pano e corte em rectângulos.
Polvilhe com açucar (ou coco ralado, para quem gosta), congele e vá tirando para a lancheira diariamente. Na hora do lanche estes bolinhos estão óptimos.
quinta-feira, 24 de janeiro de 2013
Finalmente, macarons 'no ponto'!
O segredo é o tempo de espera antes de ir ao forno!
Macarons de chocolate com laranja e de compota de morango.
segunda-feira, 21 de janeiro de 2013
Tarte de maçã reineta, nozes e canela
Esta tarte é deliciosa e muito simples de se fazer!
1 pacote de
bolacha maria
150 grs de
manteiga
1 maçã reineta
1 lata de leite
condensado
1 pacote de natas
6 ovos
Canela em pó
Paus de canela
Nozes
Triture a bolacha
até ficar em farinha. Junte à manteiga amolecida. Amasse com as mãos e forre a
tarteira.
Num tacho envolva
o leite condensado, as natas, os ovos e leve ao lume com um ou dois paus de
canela, até engrossar.
Lamine a maçã,
descascada, e disponha, juntamente com algumas nozes aos bocadinhos, por cima da massa de bolacha maria. Polvilhe
com canela.
Deite o preparado
(sem os paus de canela) sobre a maçã e leve a forno quente (180ºC a 200ºC) durante
10 mins.
Depois de
arrefecer, se for fã de canela, polvilhe com mais canela.
domingo, 13 de janeiro de 2013
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